STARTERS

Chicken Hot Wings..................31

Asinhas e coxinhas da asa de frango em molho picante adocicado, queijo gorgonzola e acompanhadas de sour cream.

Chilli Fries.......................30

Batatas fritas, cheddar brasileiro, chilli feito na casa, cebola crocante e sour cream.

Force Fries........................34

Batatas fritas, pastrami, sour cream e gema de ovo.

Onion Rings...................26 / 17

Anéis de cebola empanados em farinha panko, acompanhada de maionese da casa.

Fries and Sweet Fries.........26 / 17

Mix de batata e batata doce fritas.

Chicken Tenders....................26

Peito de Frango empanado em farinha panko, acompanhada de molho tártaro.

Coração de Galinha Crocante........23

Coração de galinha em massa tempurá, sobre cama de cebola puxada em cachaça.

SALADAS

Chicken Cæsar Salad.................33

Frango, alface Romana, croutons, parmesão e molho cæsar.

Falafel Salad.......................29

Alface americana, tomate, cebola roxa, falafel,picles de pepino e molho tahine.

Salada de Folhas Verdes.............18

Com vinagrete de limão siciliano.

Tuna Salad..........................33

Alface americana, atum em conserva, azeitonas pretas, cebola roxa, queijo de cabra buchette e croutons.

SMASHED

Xissa...............................25

Brioche de mandioquinha, smashed de 100g, cheddar brasileiro, maionese verde com muito alho, tomate fininho e alface picado

Motzy...............................27

Brioche de mandioquinha, smashed de 100g sobre cebolas chapeadas, cheddar brasileiro e maionese de 3 mostardas.

B.B. King...........................27

Brioche de mandioquinha, smashed de 100g, blue cheese, picles de pepino, maionese e bacon.

Garu................................27

Brioche de mandioquinha, smashed de 100g, kimchi, provolone, maionese picante e bacon.

Wimpy...............................25

Brioche de mandioquinha, smashed de 100g, catupiry® , pastrami e cogumelos paris.

Sweet Catupiry®.....................25

Brioche de mandioquinha, smashed de 100g, catupiry®, cebola caramelada, sweet chilli e chuva de bacon.

Fininho.............................21

Brioche de mandioquinha, smashed 100g, cheddar brasileiro e cebola roxa fininha.

FROM THE BUTCHER

Vaca na faca........................48

Pão de cerveja escura e pão de azeite, Steak Tartare de entrecote de gado Hereford (carne crua picada na ponta da faca e temperada), acompanha batata fininha da casa.

Ancho...............................48

250g de bife ancho de gado hereford. Acompanha Pure de batatas com cebola caramelizada OU Legumes grelhados OU salada verde.

Rega-Bofe...........................65

230g de ancho Hereford empanado e frito, com o melhor molho de tomate da vida e queijo (vulgo Parmegianna).

Acompanha batata fininha da casa e arroz branco.

Churrascão do Paulão................41

Brioche de mandioquinha, philly cheesesteak de ancho de Hereford, cheddar brasileiro, cebola roxa, cogumelos paris, pimenta jalapeño e biquinho.

HOT DOG

Towner Azul Bebê....................23

Pão de Dog, salsicha defumada 100% bovina, purê de batata com cebola caramelizada, mandioquinha palha e o MELHOR molho de tomate da vida!!!

Dirty Dog...........................16

Pão de Dog, salsicha defumada 100% bovina e mostarda.

Hooligan Dog........................23

Pão de Dog, salsicha defumada 100% bovina , maionese hooligan (horseradish, wasabi coreano e karachi), picles de pepino e bacon.

HEAVY SELECTION

Spicy Dutch.........................37

Brioche de mandioquinha, burger THE  VEGETARIAN BUTCHER, blue cheese,    maionese de chipotle e picles doce        de cebola roxa e Croc-Croc de cebola.

Cheese Burger.......................29

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, cheddar brasileiro, acompanha maionese e picles de pepino.

BLT.................................35

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, cheddar brasileiro, alface, tomate e bacon.

Xissão..............................31

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, cheddar brasileiro, maionese verde com muito alho, tomate fininho e alface picado.

Palha...............................36

Brioche de mandioquinha, burger de 180g em cama de talo de coentro e pancetta, catupiry® e mandioquinha palha.

Hooligan............................39

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, cheddar brasileiro, picles de pepino, bacon e maionese hooligan (horseradish, wasabi coreano e karashi).

Meats Mafia.........................41

Brioche de mandioquinha, double smashed burger de 100g, cheddar brasileiro, bacon, picles de jalapeño e ketchup de maracujá.

Eat MEATS, MARIO!!!.................35

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, disco de parmesão e o MELHOR molho de tomate da vida!!!

Zucchini............................37

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, queijo de cabra buchette, zucchini na chapa, coulis de hortelã e bacon.

Grandma's Hug.......................35

Brioche de mandioquinha, burger de 180g,cheddar brasileiro, chili com feijão levemente picante e cebola crocante.

Zoiudin.............................39

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, queijo provolone, rúcula selvagem, aioli, bacon e gema de ovo mole

Foguentinho.........................39

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, pepperoni, bacon, mussarela, maionese picante e picles de jalapeño.

Fancy Touch.........................38

Brioche de mandioquinha, burger de 180g, blue cheese, bacon, vinagrete de couve com alho caramelizado Queensberry e pimenta biquinho.

Pó - Pó - Pó........................31

Brioche de mandioquinha, filé de fango frito, alface, tomate e maionese de 3 mostardas.

Em toda Heavy Selection podemos substituir o Burger por Falafel ou Frango Frito

Burger 180g.........................10

Smashed 100g + Queijo...............12

Chilli..............................10

Falafel.............................10

Queijo Extra.........................5

Maionese da Casa.....................4

Maionese Verde.......................4

Maionese Hooligan....................5

Maionese Picante.....................4

Ketchup de maracujá..................4

Salada...............................3

Alface, tomate, cebola e picles.

ADICIONE
 
 
 
 
 
SOBREMESAS

Boludo..............................19

Cheesecake da casa, recheado e coberto com doce de leite Viçosa e caramelo salgado.

Pudim da Mãe........................15

Pudim de leite condensado caseiro.

MEATS Cheesecake....................17

Cheesecake com crosta de castanhas e calda de frutas vermelhas.

Brigadeiro de Colher.................9

Não precisa de explicação, apenas de fome!

SHAKES

 ml 300 / 500 

Boozy..........................33 / 46

Shake de baunilha com Jim Beam e cerveja escura (Tarantino Dry Stout).

Expresso Dulce.................21 / 29

Milk shake de baunilha com doce de leite Viçosa e café expresso Pateta Ville (Martins&Yoller).

Basic Shake....................20 / 28

Milk Shake de Baunilha ou Chocolate.

NÃO ALCOÓLICOS sem bolinhas

Água Filtrada.................Cortesia

Água MEATS sem gás 310ml.............6

Iced Tea 400ml.......................5

Groselha com limão 400ml.............5

Suco de Frutas 500 ml...............12

Laranja, Limão ou Melancia.

Suco de Tomate 300 ml...............16

Louis Pink Lemonade.................14

Café Expresso Pateta Ville...........5

Martins & Yoller

NÃO ALCOÓLICOS com bolinhas

Água MEATS com gás 310ml.............6

Refrigerantes lata 350ml.............7

Coca-cola, Guaraná, Soda, Schweppes Citrus / Tônica

Guaraná Wewi Orgânico 350ml..........9

De Cabrõn X Meats...................25

Molho Sriracha e Bacon

Quarenteiners KIT (sob encomenda)

Faça os nossos clássicos na sua cozinha. Escolha entre: Foguentinho, Palha, Zucchini e Hooligan. Monte como preferir:

Kit com 1 Burger....................29

Kit com 2 Burgers...................55

Kit com 4 Burgers...................99

CERVEJAS E CHOPPS

Heineken 330ml......................11

Tipo:Lager    Origem:Brasil    ABV:5.0%

Lagunitas IPA 330ml.................19

Tipo:IPA    Origem:Brasil    ABV:6.3%

Illegal IPA 300ml...................18

Tipo:Belgium IPA   Origem:Brasil   ABV:6%

Tarantino Dry Stout 473ml...........22

Tipo:Stout    Origem:Brasil    ABV:5.0%

Sour da three monkey 473ml..........35

Tipo:American Wild Ale  Origem:Brasil ABV:6.3%

Chopps

Heineken..............250ml 10/Pint 19

Tipo:Lager   Origem:Brasil   ABV:5.0%

Brooklyn East IPA.....330ml 22/Pint 29

Tipo:East IPA   Origem:USA   ABV:6.8%

Coyotero IPA..........330ml 16/Pint 23

Tipo:American IPA   Origem:Brasil   ABV:6.0%

DRINKS

Jim Beam High Ball..................25

Jim Beam, 202 Ginger ale.

Margarita...........................25

Tequila prata, Triple Sec e limão.

Cosmopolitan........................25

Vodka, Cramberry e Cointreau.

Mojito..............................23

Rum, hortelã, limão e água com gás.

Bloody Mary.........................22

Vodka Nacional e suco de tomate temperado.

Boulevardier........................25

Wild Turkey, Cárpano Clássico e Campari.

Negroni.............................25

Gin Gordon's, Cárpano Clássico e Campari.

Caipirinha..........................20

Cachaça, frutas e açúcar.

Caipirosca..........................22

Vodka, frutas e açúcar.

Caipisaque..........................22

Sakê, frutas e açúcar.

Dry Martini.........................25

Gin Beefeater, Vermute Dry e azeitona.

Dirty Martini.......................25

Gin Beefeater, Vermute Dry e água de azeitona.

Plymouth Martini....................39

Gin Plymout e Vermute Dry.

Monkey47 Martini....................50

Gin Monkey47 e Vermute Dry.

Gin Tônica..........................25

Gin Gordon's, tônica e limão.

Plymouth Tonic......................39

Gin Plymouth, pepino e tônica.

Monkey47 Martini....................50

Gin Monkey47 e tônica.

Long Island Iced Tea................30

Vodka, gin, rum, tequila, triple sec, limão e Coca-Cola.

Pisco Sour..........................23

Pisco, limão, clara de ovo e angostura.

Jameson Tea and Lime................25

Whisky Jameson, chá de pessego e limão.

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